工艺改善对工厂化养殖刺参品质影响的研究

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工艺改善对工厂化养殖刺参品质影响的研究

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工艺改善对工厂化养殖刺参品质影响的研究

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
第一章综述	第10-17页
· 前言	第10-11页
· 海参的概述	第11-12页
· 海参简介	第11-12页
· 海参种类	第12页
· 国内海参市场现状	第12页
· 海参的特性	第12-14页
· 海参的生长特性	第12-13页
· 海参的免疫学特性	第13页
· 海参的营养价值	第13-14页
· 海参的工厂化养殖	第14-15页
· 本研究的实施方案和目的	第15页
· 本实验相关技术支持	第15-17页
· 高通量测序技术	第15-16页
· 实时荧光定量PCR	第16页
· 变性凝胶电泳	第16-17页
第二章养殖环境改变对刺参品质的影响	第17-38页
· 测定刺参生活环境中理化指标的材料与方法	第17-18页
· 实验对象与采集	第17页
· 测定刺参生活环境的理化指标方法	第17页
· 数据处理	第17-18页
· 刺参生活环境中理化指标测定的结果与分析	第18-22页
· 温度、盐度、pH	第18页
· 总有机碳、总氮、硝酸盐、亚硝酸盐和铵盐	第18-20页
· 总有机磷、活性磷酸盐	第20-21页
· 化学需氧量	第21-22页
· 测定刺参生活环境中微生物指标的材料与方法	第22-23页
· 实验对象与采集	第22页
· 测定刺参生活环境中微生物指标	第22-23页
· 数据处理	第23页
· 刺参生活环境中微生物指标测定的结果与分析	第23-29页
· 刺参生活环境中微生物的物种分析	第23-29页
· 刺参生长环境中微生物的数量分析	第29页
· 刺参免疫酶活性检测的材料与方法	第29-32页
· 实验对象与采集	第29-30页
· 刺参免疫酶活性的检测	第30-32页
· 数据处理	第32页
· 刺参免疫相关酶活性的测定的结果与分析	第32-34页
· 碱性磷酸酶	第32-33页
· 酸性磷酸酶	第33页
· 溶菌酶	第33-34页
· 超氧化物歧化酶	第34页
· 讨论	第34-36页
· 本章小结	第36-38页
第三章不同养殖环境下刺参营养成分分析	第38-49页
· 材料与方法	第38-41页
· 实验对象与采集	第38-39页
· 出皮率测定	第39页
· 一般营养成分分析	第39-40页
· 氨基酸分析	第40页
· 脂肪酸分析	第40页
· 活性成分分析	第40-41页
· 数据处理	第41页
· 结果与分析	第41-46页
· 仿刺参出皮率	第41-42页
· 一般营养成分	第42页
· 氨基酸组成	第42-44页
· 脂肪酸组成	第44-46页
· 刺参活性成分	第46页
· 讨论	第46-48页
· 刺参出皮率和一般营养成分	第46-47页
· 刺参的氨基酸	第47-48页
· 刺参的脂肪酸和活性物质	第48页
· 本章小结	第48-49页
第四章结论	第49-50页
参考文献	第50-54页
致谢	第54页

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