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基于在超临界CO2溶解度的牡丹籽油提取工艺优化与贮藏过程中的抗氧化指标动态

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基于在超临界CO2溶解度的牡丹籽油提取工艺优化与贮藏过程中的抗氧化指标动态
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-10页
1 绪论第10-21页
  · 牡丹简介第10页
  · 牡丹功能成分概述第10-11页
    · 牡丹皮第10页
    · 牡丹花第10-11页
    · 牡丹籽油第11页
  · 植物油脂提取方法第11-14页
    · 浸出法第11页
    · 索氏抽提技术第11-12页
    · 水酶法第12页
    · 压榨法第12-13页
    · 微波辅助提取法第13页
    · 超声波提取法第13页
    · 超临界CO_2萃取法第13-14页
  · 超临界流体萃取第14-19页
    · 超临界流体的基本性质第14页
    · 超临界流体萃取的特点第14-15页
    · 超临界流体的特性第15页
    · 超临界流体萃取的工艺流程第15页
    · 超临界CO_2流体中溶质的溶解度第15-18页
    · 超临界流体萃取技术的应用第18-19页
  · 本研究的目的与意义第19页
  · 技术路线第19-21页
2 牡丹籽油在超临界CO_2中溶解度测定及关联模型研究第21-33页
  · 材料、试剂与仪器第21页
  · 实验方法第21-24页
    · 超临界萃取植物油装置操作流程第21-22页
    · 超临界萃取牡丹籽油方法第22-23页
    · 溶解度的计算方法第23页
    · 溶解度半经验模型关联方法第23-24页
  · 结果与分析第24-32页
    · 牡丹籽油在超临界CO_2中的溶解度第24-26页
    · 密度对溶解度的影响第26-27页
    · 压力对溶解度的影响第27-28页
    · 温度对溶解度的影响第28-29页
    · 不同模型关联牡丹籽油溶解度对比分析第29-32页
  · 本章小结第32-33页
3 超临界CO_2萃取牡丹籽油工艺优化研究第33-41页
  · 材料、试剂与仪器第33-34页
  · 实验方法第34-35页
    · 超临界萃取牡丹籽油方法第34页
    · 索氏萃取牡丹籽油方法第34-35页
    · 数据处理第35页
  · 结果与分析第35-39页
    · 流速对牡丹籽油得率的影响第35-36页
    · 时间对牡丹籽油得率的影响第36-37页
    · 压力、温度对牡丹籽油得率的影响第37-39页
  · 本章小结第39-41页
4 牡丹籽油脂肪酸成分鉴定与理化指标分析第41-53页
  · 材料、仪器、试剂第41页
  · 实验方法第41-44页
    · 牡丹籽油脂肪酸成分测定方法第41-42页
    · 牡丹籽油相对密度测定方法第42页
    · 牡丹籽油酸值测定方法第42页
    · 牡丹籽油皂化值测定方法第42-43页
    · 牡丹籽油过氧化值测定方法第43页
    · 牡丹籽油对DPPH自由基清除能力实验第43页
    · 牡丹籽油紫外吸收评价方法第43-44页
  · 结果与分析第44-51页
    · 牡丹籽油脂肪酸成分分析第44-46页
    · 牡丹籽油理化指标分析第46-47页
    · 牡丹籽油对DPPH自由基清除能力分析第47-48页
    · 牡丹籽油紫外吸收效果评价第48-50页
    · 牡丹籽油开发利用策略第50-51页
  · 本章小结第51-53页
5 牡丹籽油贮藏过程中抗氧化指标动态分析第53-59页
  · 材料、仪器、试剂第53-54页
  · 实验方法第54页
    · 牡丹籽油自氧化实验第54页
    · 牡丹籽油抗氧化实验第54页
  · 结果与分析第54-58页
    · 不同贮藏条件对牡丹籽油POV值影响第54-57页
    · 不同抗氧化剂对牡丹籽油POV值影响第57-58页
  · 本章小结第58-59页
结论第59-61页
参考文献第61-66页
攻读学位期间发表的学术论文第66-67页
致谢第67-68页

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