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紫马铃薯花色苷的提取纯化及结构鉴定
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紫马铃薯花色苷的提取纯化及结构鉴定
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-6页
第1章 绪论第14-28页
　　　　1.1 紫马铃薯的概况第14页
　　　　1.2 紫马铃薯花色苷的研究现状第14-23页
　　　　　　　　1.2.1 花色苷的种类第14-15页
　　　　　　　　1.2.2 花色苷的稳定性第15-18页
　　　　　　　　1.2.3 花色苷的生物活性第18-19页
　　　　　　　　1.2.4 花色苷的提取方法第19-20页
　　　　　　　　1.2.5 花色苷的分离纯化方法第20-22页
　　　　　　　　1.2.6 花色苷的鉴定方法第22-23页
　　　　1.3 紫马铃薯的应用第23-24页
　　　　　　　　1.3.1 紫马铃薯粉第23-24页
　　　　　　　　1.3.2 紫马铃薯饮品第24页
　　　　　　　　1.3.3 紫马铃薯花色苷的应用第24页
　　　　1.4 研究目的与意义第24-25页
　　　　1.5 主要研究内容第25-26页
　　　　1.6 主要技术路线第26-28页
第2章 紫马铃薯花色苷的提取工艺第28-40页
　　　　2.1 材料与仪器第28-29页
　　　　　　　　2.1.1 试验材料与试剂第28页
　　　　　　　　2.1.2 主要仪器设备第28-29页
　　　　2.2 试验方法第29-30页
　　　　　　　　2.2.1 紫马铃薯预处理第29页
　　　　　　　　2.2.2 紫马铃薯花色苷的提取第29页
　　　　　　　　2.2.3 紫马铃薯花色苷含量测定第29页
　　　　　　　　2.2.4 单因素试验第29-30页
　　　　　　　　2.2.5 响应面法优化试验第30页
　　　　2.3 结果与分析第30-38页
　　　　　　　　2.3.1 单因素试验结果第30-32页
　　　　　　　　2.3.2 响应面优化试验结果第32-38页
　　　　2.4 验证试验第38页
　　　　2.5 本章小结第38-40页
第3章 紫马铃薯花色苷的纯化工艺第40-46页
　　　　3.1 材料与仪器第40-41页
　　　　　　　　3.1.1 试验材料与试剂第40页
　　　　　　　　3.1.2 主要仪器设备第40-41页
　　　　3.2 试验方法第41-42页
　　　　　　　　3.2.1 紫马铃薯花色苷浓缩液的制备第41页
　　　　　　　　3.2.2 大孔树脂的筛选第41页
　　　　　　　　3.2.3 纯化花色苷的条件优化第41-42页
　　　　　　　　3.2.4 花色苷色价的评定第42页
　　　　3.3 结果与分析第42-45页
　　　　　　　　3.3.1 大孔树脂的选择第42-44页
　　　　　　　　3.3.2 大孔树脂解吸液浓度的确定第44页
　　　　　　　　3.3.3 大孔树脂的动态吸附和解吸第44-45页
　　　　　　　　3.3.4 紫马铃薯花色苷的色价第45页
　　　　3.4 本章小结第45-46页
第4章 紫马铃薯花色苷的结构鉴定第46-56页
　　　　4.1 材料与仪器第46页
　　　　　　　　4.1.1 试验材料与试剂第46页
　　　　　　　　4.1.2 主要仪器设备第46页
　　　　4.2 试验方法第46-47页
　　　　　　　　4.2.1 样品处理第46页
　　　　　　　　4.2.2 HPLC-DAD-QTOF分析条件第46-47页
　　　　4.3 数据分析第47页
　　　　4.4 结果与分析第47-55页
　　　　　　　　4.4.1 液相色谱、紫外光谱结论分析第47-48页
　　　　　　　　4.4.2 质谱结论分析第48-55页
　　　　4.5 本章小结第55-56页
第5章 紫马铃薯花色苷的稳定性分析第56-64页
　　　　5.1 材料与仪器第56-57页
　　　　　　　　5.1.1 试验材料与试剂第56页
　　　　　　　　5.1.2 主要仪器设备第56-57页
　　　　5.2 试验方法第57-58页
　　　　　　　　5.2.1 评价稳定性指标第57页
　　　　　　　　5.2.2 pH值第57页
　　　　　　　　5.2.3 光照第57页
　　　　　　　　5.2.4 温度第57页
　　　　　　　　5.2.5 氧化剂和还原剂第57页
　　　　　　　　5.2.6 糖类第57-58页
　　　　　　　　5.2.7 金属离子第58页
　　　　5.3 结果与分析第58-62页
　　　　　　　　5.3.1 pH值对花色苷的影响第58-59页
　　　　　　　　5.3.2 光照对花色苷影响第59页
　　　　　　　　5.3.3 温度对花色苷的影响第59-60页
　　　　　　　　5.3.4 氧化剂和还原剂对花色苷影响第60-61页
　　　　　　　　5.3.5 糖类对花色苷的影响第61页
　　　　　　　　5.3.6 金属离子对花色苷的影响第61-62页
　　　　5.4 本章小结第62-64页
结论第64-66页
参考文献第66-74页
攻读学位期间发表的论文及其它成果第74-76页
致谢第76-77页

本篇论文共77页，点击这进入下载页面。
 
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