米根霉发酵玉米淀粉制备L-乳酸研究

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米根霉发酵玉米淀粉制备L-乳酸研究

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米根霉发酵玉米淀粉制备L-乳酸研究

论文目录
中文摘要	第1-5 页
英文摘要	第5-9 页
1 绪论	第9-16 页
· 问题的提出及研究意义	第9-11 页
· 国内外研究现状	第11-15 页
· 菌种选育方面	第11-12 页
· 发酵生产工艺条件方面	第12-13 页
· 固定化和提取工艺方面	第13-15 页
· 本课题研究的目的和主要内容	第15-16 页
· 本课题研究的目的	第15 页
· 本课题研究的主要内容	第15-16 页
2 发酵试验系统设计与构建	第16-24 页
· 米根霉发酵原理及试验整体设计	第16-17 页
· 发酵主要工艺路线	第17-18 页
· 试验材料和试剂	第18-19 页
· 菌种	第18 页
· 主要试剂	第18-19 页
· 主要仪器设备	第19 页
· 分析方法	第19-24 页
· L-乳酸的测定	第19-21 页
· 菌种干重测定	第21 页
· pH 值测定	第21 页
· 残糖的测定—DNS (·-二硝基水杨酸)比色法	第21-23 页
· 孢子浓度计数	第23 页
· 本论文中的转化率、生产效率按下式计算	第23-24 页
3 种子培养基及培养条件的研究	第24-35 页
· 前言	第24 页
· 培养基与培养方法	第24-25 页
· 培养基	第24-25 页
· 培养方法	第25 页
· 试验结果	第25-33 页
· 孢子的制备和影响孢子质量的因素控制	第25 页
· 米根霉产L-乳酸的比较	第25-26 页
· 固体培养基的确定	第26-27 页
· 菌体培养温度和时间对孢子生长及后期产酸的影响	第27 页
· 液体种子培养基的确定	第27-30 页
· 种子培养条件的确定	第30-33 页
· 讨论	第33-34 页
· 本章小结	第34-35 页
4 米根霉摇瓶发酵培养基及培养条件的研究	第35-49 页
· 引言	第35 页
· 培养基和培养方法	第35-36 页
· 试验结果	第36-45 页
· 发酵培养基的确定	第36-40 页
· 发酵培养条件的确定	第40-44 页
· 优化条件下的摇瓶发酵	第44-45 页
· 讨论	第45-47 页
· 本章小结	第47-49 页
5 米根霉固定化发酵产 L-乳酸的研究	第49-57 页
· 引言	第49 页
· 材料和方法	第49-50 页
· 材料	第49-50 页
· 细胞固定化方法	第50 页
· 菌体重量测定	第50 页
· 试验结果	第50-54 页
· 固定化载体的选择	第50-51 页
· 固定化细胞的培养制备	第51-52 页
· 固定化细胞发酵生产L-乳酸的影响	第52-53 页
· 固定化米根霉与游离细胞摇瓶发酵生产L-乳酸的对照	第53-54 页
· 固定化米根霉连续批次发酵生产L-乳酸	第54 页
· 讨论	第54-56 页
· 本章小结	第56-57 页
6 结论与后期展望	第57-59 页
致谢	第59-60 页
参考文献	第60-66 页
附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文目录	第66-67 页
独创性声明	第67 页
学位论文版权使用授权书	第67页

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