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功能性复合饮料“江南春”抗疲劳及解酒功能的研究
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功能性复合饮料“江南春”抗疲劳及解酒功能的研究
论文目录
 
摘要第1-8 页
ABSTRACT第8-9 页
1 前言第9-24 页
　　· 引言第9 页
　　· 对疲劳的认识第9-10 页
　　　　· 疲劳的定义和分类第9 页
　　　　· 影响疲劳的因素第9-10 页
　　　　· 疲劳的生理、生化机制第10 页
　　· 酒对人体的危害第10-11 页
　　· “江南春”饮料主要成分蜂王浆的研究第11-15 页
　　　　· 蜂王浆增强免疫功能第12 页
　　　　· 蜂王浆抗感染功能第12 页
　　　　· 蜂王浆防癌抗癌功能第12-13 页
　　　　· 蜂王浆延缓衰老功能第13 页
　　　　· 蜂王浆健脑益智功能第13 页
　　　　· 蜂王浆降低血糖功能第13-14 页
　　　　· 蜂王浆降低血压功能第14 页
　　　　· 蜂王浆抗疲劳功能第14 页
　　　　· 蜂王浆保护肝脏功能第14-15 页
　　　　· 蜂王浆护肝的机理第15 页
　　· “江南春”饮料主要成分蜂花粉的研究第15-20 页
　　　　· 增强免疫功效第16 页
　　　　· 抗衰老作用第16 页
　　　　· 保护皮肤与美容、美发功效第16-17 页
　　　　· 对心脏、脑血管疾病的保健作用第17-18 页
　　　　· 对内分泌疾病的保健功效第18 页
　　　　· 抗肿瘤、抗癌功效第18 页
　　　　· 对神经系统的功效第18-19 页
　　　　· 防止胃肠疾病第19 页
　　　　· 对便秘的防治作用第19 页
　　　　· 减肥作用第19 页
　　　　· 增强体力与耐力功效第19-20 页
　　　　· 对肝脏的保健作用第20 页
　　　　· 花粉解洒机理第20 页
　　· 蜂蜜第20-21 页
　　· “江南春”饮料产品分析第21-23 页
　　· 本文研究的意义第23 页
　　· 研究内容第23-24 页
　　　　· “江南春”饮料安全食效性试验研究第23 页
　　　　· “江南春”饮料抗疲劳保健功能的评定第23 页
　　　　· “江南春”饮料解酒保健功能的评定第23-24 页
2 材料与方法第24-34 页
　　· 材料第24 页
　　· 试验试剂第24 页
　　· 试验仪器第24-25 页
　　· 试验方法第25-33 页
　　　　· “江南春”饮料安全食效性试验第25 页
　　　　　　· 急性毒性试验第25 页
　　　　　　· “江南春”饮料短期喂养试验第25 页
　　　　· 抗疲劳试验第25-32 页
　　　　　　· 游泳试验第25-26 页
　　　　　　· 爬杆试验第26 页
　　　　　　· 血乳酸测定第26-28 页
　　　　　　· 血清尿素氮测定：GLDH法第28-29 页
　　　　　　· 乳酸脱氢酶测定：(L-P)法第29-30 页
　　　　　　· 肝糖原测定：蒽酮法第30-32 页
　　　　· 解酒试验第32-33 页
　　　　　　· 醉酒试验第32 页
　　　　　　· 防醉试验第32 页
　　　　　　· 醒酒试验第32 页
　　　　　　· 全血乙醇含量测定第32-33 页
　　· 统计方法第33-34 页
3 结果与分析第34-44 页
　　· 安全食效性试验第34 页
　　　　· 急性毒性试验第34 页
　　　　· “江南春”饮料短期喂养试验第34 页
　　· 抗疲劳试验第34-40 页
　　　　· 负重游泳试验第34-35 页
　　　　· 爬杆试验第35-36 页
　　　　· 血乳酸测定第36-37 页
　　　　· 血清尿素氮第37-38 页
　　　　· 乳酸脱氢酶测定第38-39 页
　　　　· 肝糖原测定第39-40 页
　　· 解酒试验第40-44 页
　　　　· 醉酒试验第40-41 页
　　　　· 防醉试验第41-42 页
　　　　· 醒酒试验第42-43 页
　　　　· 全血乙醇含量测定结果第43-44 页
4 讨论第44-46 页
参考文献第46-50 页
致谢第50页

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