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我国牛蛙产业现状及前景分析

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我国牛蛙产业现状及前景分析
论文目录
 
摘要第4-5页
Abstract第5-8页
第1章 前言第8-10页
  1.1 研究背景与意义第8-9页
  1.2 研究内容与方法第9-10页
    1.2.1 研究内容第9页
    1.2.2 研究方法第9-10页
第2章 牛蛙资源及利用概况第10-14页
  2.1 牛蛙资源的分类与分布第10页
  2.2 牛蛙的食用价值和应用第10-12页
  2.3 我国牛蛙产业发展前景第12-14页
第3章 我国牛蛙产业发展历程第14-16页
  3.1 胚胎期(1959~1980 年):牛蛙的移植驯养阶段第14页
  3.2 培育期(1980~1992 年):牛蛙养殖驯化的起步期第14-15页
  3.3 成长期(1992~2004 年): 牛蛙在全国各地的初步发展第15页
  3.4 成熟期(2004~2015):养殖业逐渐成熟,产业链完善,龙头企业出现第15-16页
第4章 我国牛蛙产业发展现状第16-29页
  4.1 产业链结构现状第16-25页
    4.1.1 养殖环节第16-21页
    4.1.2 流通环节第21-23页
    4.1.3 加工环节第23-24页
    4.1.4 消费环节第24-25页
  4.2 养殖产业规模第25-29页
    4.2.1 养殖产量第25-26页
    4.2.2 养殖业效益第26-29页
第5章 我国牛蛙产业存在的问题分析第29-32页
  5.1 养殖规模小,规范化程度低第29页
  5.2 深精加工产品开发少第29页
  5.3 赊销严重,价格暴涨暴跌第29-30页
  5.4 缺少行业协会、服务监管不利第30页
  5.5 龙头企业带动效应差,无序状况严重制约牛蛙产业健康发展第30页
    5.5.1 龙头企业带动效应差第30页
    5.5.2 尚未形成标志性的地域品牌第30页
    5.5.3 缺少高端牛蛙产品的深度开发第30页
  5.6 养殖技术有待提高第30-31页
    5.6.1 养殖模式和疾病防治第31页
    5.6.2 近亲繁育,种质退化严重第31页
    5.6.3 缺乏系统操作规程和科学的养殖技术第31页
  5.7 牛蛙养殖对环境的影响第31-32页
第6章 我国牛蛙产业发展的对策和建议第32-39页
  6.1 制定发展规划,完善扶持政策第32页
    6.1.1 要科学制定牛蛙养殖产业发展规划第32页
    6.1.2 提供政策和资金支持第32页
    6.1.3 加强与科研院校的合作第32页
  6.2 探索健康养殖模式,实现行业可持续发展第32-34页
    6.2.1 可持续发展的意义第32-33页
    6.2.2 推行健康养殖模式,促进产业可持续发展第33-34页
  6.3 壮大龙头企业,延长产业链第34-36页
    6.3.1 培育壮大龙头企业,保障食品安全第34-35页
    6.3.2 搞好产品精深加工,延长产业链第35页
    6.3.3 创品牌,以品牌带动行业健康发展第35-36页
  6.4 成立行业协会,大力推广牛蛙产品第36-37页
    6.4.1 农业行业协会的基本作用第36-37页
    6.4.2 建立牛蛙行业协会的必要性第37页
  6.5 减少牛蛙养殖对环境影响的对策第37-39页
    6.5.1 建立和加强牛蛙养殖环境管理系统第37-38页
    6.5.2 加强牛蛙养殖从业人员的环境意识和综合素质第38-39页
第7章 总结第39-40页
致谢第40-41页
参考文献第41-44页

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