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我国地方食品安全监管模式研究--以天津模式为例
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我国地方食品安全监管模式研究--以天津模式为例
论文目录
 
摘要第1-6页
ABSTRACT第6-11页
第一章 引言第11-17页
　　第一节 选题的背景、目的和意义第11-12页
　　　　一. 选题的背景第11-12页
　　　　二. 研究目的和意义第12页
　　第二节 国内外研究现状第12-15页
　　　　一. 国外研究进程第12-13页
　　　　二. 我国研究现状第13-15页
　　第三节 研究思路及方法第15-17页
　　　　一. 研究思路第16页
　　　　二. 研究方法第16-17页
第二章 食品安全监管与食品安全监管体系第17-23页
　　第一节 食品安全与食品安全监管的概念第17页
　　　　一. 食品安全第17页
　　　　二. 食品安全监督管理第17页
　　第二节 我国食品安全监管体制概况第17-21页
　　　　一. 我国食品卫生安全监管的形成与发展第17-19页
　　　　二. 我国食品安全问题事件第19-20页
　　　　三. 食品安全面临的问题第20-21页
　　第三节 食品安全监管的必要性第21-23页
　　　　一. 从食品安全的社会价值来看第21-22页
　　　　二. 加强食品安全监管是构建和谐社会的必然要求第22-23页
第三章 国外食品安全监管的经验和启示第23-31页
　　第一节 国外食品安全规制的相关研究状况第23-25页
　　　　一. 关于食品本身特性的安全性研究第23-24页
　　　　二. 食品从"农田到餐桌"全过程中涉及到的相关主体间行为关系第24-25页
　　第二节 国外食品安全监管体制的特点第25-27页
　　　　一. 法律法规体系健全第25页
　　　　二. 整合资源实行统一监管第25-26页
　　　　三. 涵盖食物链的全程管理第26页
　　　　四. 风险评估机制完善第26页
　　　　五. 食品安全标准体系完善第26页
　　　　六. 惩罚机制严格第26-27页
　　　　七. 监管工作公开透明第27页
　　第三节 国外食品安全监管的实例分析第27-31页
　　　　一. 美国:召回食品，召回民心第27-28页
　　　　二. 德国:政府、企业、消费者协同监督第28-29页
　　　　三. 法国:多环节共保食品安全第29页
　　　　四. 韩国:严惩"黑心商"第29-31页
第四章 国内食品安全监管体制的实践第31-37页
　　第一节 国内地方性食品安全监管体制总体状况和存在的问题第31-33页
　　　　一. 地方食品安全监管部门权责不清第31-32页
　　　　二. 地方食品安全技术标准不完善第32-33页
　　　　三. 缺乏高新的检测设备及技术第33页
　　第二节 国内重要省市的特色性实践第33-37页
　　　　一. 北京模式第33-34页
　　　　二. 上海模式第34-35页
　　　　三. 深圳模式第35-37页
第五章 天津市食品安全监管体系的现况和问题第37-43页
　　第一节 天津市食品工业的特点第37-38页
　　第二节 “天津模式”的体系继承和实践经验第38-40页
　　　　一. “天津模式”的监管体系继承第38-39页
　　　　二. “天津模式”的实践经验第39-40页
　　第三节 “天津模式”的不足与缺陷第40-43页
第六章 完善天津市食品安全监管的建议与措施第43-50页
　　第一节 加快完善食品安全监管体系第43-45页
　　　　一. 构建合理的法律体系第43-44页
　　　　二. 完善责任制度，明确责任承担者第44页
　　　　三. 健全食品安全地方标准体系第44-45页
　　　　四. 建立食品安全风险评估体系第45页
　　第二节 食品安全监管模式"电子化"第45-47页
　　　　一. 构建食品安全信息库第46页
　　　　二. 开发电子化索票索证台账第46页
　　　　三. 实现电子化监管平台化第46-47页
　　　　四. 构筑商品信息查询系统第47页
　　第三节 提高生产经营者素质和完善食品安全诚信体系第47-50页
　　　　一. 生产者——食品安全的源头第47-48页
　　　　二. 经营者——食品安全的枢纽第48页
　　　　三. 监管者——食品安全的执行者第48-49页
　　　　四. 消费者——食品安全的见证者第49页
　　　　五. 新闻媒体及舆论宣传——食品安全的声音第49-50页
结论第50-51页
参考文献第51-54页
致谢第54页

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