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上海市黄浦区小型无证餐饮安全监管研究

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上海市黄浦区小型无证餐饮安全监管研究
论文目录
 
摘要第1-3页
ABSTRACT第3-7页
第1章 绪论第7-14页
  1.1 研究背景及意义第7-8页
    1.1.1 研究背景第7-8页
    1.1.2 研究意义第8页
  1.2 国内外研究现状第8-12页
    1.2.1 国内研究现状第8-10页
    1.2.2 国外研究现状第10-11页
    1.2.3 国内外研究评述第11-12页
  1.3 研究方法和研究内容第12-13页
    1.3.1 研究方法第12页
    1.3.2 研究内容第12-13页
  1.4 论文创新之处第13-14页
第2章 核心概念界定及相关理论介绍第14-18页
  2.1 核心概念界定第14-16页
    2.1.1 小型无证餐饮第14-15页
    2.1.2 小型无证餐饮安全监管第15-16页
  2.2 协同治理理论介绍第16-18页
    2.2.1 协同治理理论第16-17页
    2.2.2 协同治理理论对小型无证餐饮安全监管的启示第17-18页
第3章 上海市黄浦区小型无证餐饮安全监管现状第18-24页
  3.1 上海市黄浦区小型无证餐饮现状及安全监管历史沿革第18-21页
    3.1.1 黄浦区小型无证餐饮现状第18-19页
    3.1.2 黄浦区小型无证餐饮形成原因第19-20页
    3.1.3 黄浦区小型无证餐饮安全监管历史沿革第20-21页
  3.2 上海市黄浦区小型无证餐饮安全监管现状第21-24页
    3.2.1 黄浦区小型无证餐饮整治方案第21-22页
    3.2.2 黄浦区小型无证餐饮协同联动机制第22页
    3.2.3 黄浦区小型无证餐饮疏导工作第22页
    3.2.4 黄浦区小型无证餐饮安全监管成果第22-24页
第4章 黄浦区小型无证餐饮安全监管存在的问题及原因分析第24-30页
  4.1 黄浦区小型无证餐饮安全监管存在的问题第24-26页
    4.1.1 小型无证餐饮查处取缔执法难度大第24-25页
    4.1.2 餐饮监管部门监管任务繁重、资源配置不足第25-26页
    4.1.3 小型无证餐饮回潮问题无法解决第26页
  4.2 黄浦区小型无证餐饮安全监管存在问题的原因分析第26-30页
    4.2.1 现实需求导致了小型无证餐饮屡禁不止第26-27页
    4.2.2 相关许可、审批条件过于苛刻第27页
    4.2.3 小型无证餐饮监管缺少法规的有效支撑第27-28页
    4.2.4 政府监管部门缺少磨合和合力第28-29页
    4.2.5 小型无证餐饮监管缺少社会共治的有力支撑第29-30页
第5章 国内外小型无证餐饮监管的经验和借鉴第30-34页
  5.1 国内其他省市小型无证餐饮监管的经验成果第30-31页
    5.1.1 重庆市小型无证餐饮典型治理第30页
    5.1.2 广东省创新监管模式第30-31页
  5.2 国外小型无证餐饮监管的经验借鉴第31-33页
    5.2.1 日本的“四位一体”监管模式第31页
    5.2.2 新加坡的集中管理模式第31-32页
    5.2.3 泰国、韩国的松散监管模式第32-33页
  5.3 国内外小型无证餐饮监管启示第33-34页
    5.3.1 吸收经验,建立完善监管制度第33页
    5.3.2 联合第三方共同监管,形成共治第33-34页
第6章 完善上海市黄浦区小型无证餐饮安全监管的建议第34-39页
  6.1 加大小型无证餐饮宣传和教育,培养市民食品意识第34-35页
    6.1.1 加大小型无证餐饮宣传和教育第34页
    6.1.2 加强引导市民食品安全意识第34-35页
  6.2 加强监管力量和措施,形成多部门协同监管机制第35-36页
    6.2.1 加强监管力量和措施第35页
    6.2.2 形成多部门协同监管机制第35-36页
  6.3 完善法律法规,改进许可、审批制度,推进小餐饮备案第36-37页
    6.3.1 完善相关法律法规第36页
    6.3.2 改进许可、审批制度,继续推动小餐饮备案第36-37页
  6.4 推进社会共治,形成协同治理新局面第37-39页
    6.4.1 引导发挥社会力量,积极参与社会共治第37页
    6.4.2 创建政府协作和社会共治的新局面第37-39页
第7章 结论与展望第39-40页
参考文献第40-44页
致谢第44-45页

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