教育论文网

海产品的高值化利用技术及产品开发
硕士博士毕业论文站内搜索    
分类：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文→水产加工工业论文→水产食品加工与保藏论文
海产品的高值化利用技术及产品开发
论文目录
 
中文摘要第1-4页
Abstract第4-9页
第一章 文献综述第9-24页
　　1.1 海产品简介第9-13页
　　　　1.1.1 鲍鱼的价值及加工现状第9-11页
　　　　1.1.2 海参的价值及加工现状第11-12页
　　　　1.1.3 罗非鱼的价值及加工现状第12-13页
　　1.2 即食休闲食品第13-14页
　　　　1.2.1 即食休闲食品概述第13页
　　　　1.2.2 即食休闲海产品发展现状第13-14页
　　1.3 胶原蛋白及胶原蛋白肽第14-19页
　　　　1.3.1 胶原蛋白及胶原蛋白肽概述第14-15页
　　　　1.3.2 胶原蛋白提取方法研究进展第15-16页
　　　　1.3.3 胶原蛋白肽制备方法研究进展第16-17页
　　　　1.3.4 胶原蛋白及胶原蛋白肽的应用现状第17-19页
　　1.4 鱼糜制品第19-20页
　　　　1.4.1 鱼糜制品概述第19页
　　　　1.4.2 鱼糜制品发展现状第19-20页
　　　　1.4.3 凝胶化与凝胶劣化第20页
　　1.5 本课题的立论依据、总体思路和研究目的第20-22页
　　1.6 本课题的主要研究内容及创新点第22-24页
第二章 即食海珍品关键加工工艺优化第24-43页
　　2.1 引言第24-25页
　　2.2 实验仪器和材料第25页
　　　　2.2.1 材料第25页
　　　　2.2.2 仪器第25页
　　2.3 实验设计和方法第25-32页
　　　　2.3.1 即食海珍品加工工艺流程第25-26页
　　　　2.3.2 即食鲍鱼关键加工工艺优化第26-27页
　　　　2.3.3 即食海参关键加工工艺优化第27-28页
　　　　2.3.4 评价方法第28-32页
　　2.4 实验结果和讨论第32-41页
　　　　2.4.1 即食鲍鱼关键加工工艺优化第32-36页
　　　　2.4.2 即食海参关键加工工艺优化第36-41页
　　2.5 小结第41-43页
第三章 罗非鱼休闲食品制备技术开发第43-62页
　　3.1 引言第43页
　　3.2 实验仪器和材料第43-44页
　　　　3.2.1 材料第43页
　　　　3.2.2 仪器第43-44页
　　3.3 实验设计和方法第44-49页
　　　　3.3.1 罗非鱼休闲食品制备工艺流程第44页
　　　　3.3.2 即食罗非鱼关键加工工艺优化第44-45页
　　　　3.3.3 罗非鱼鱼糜关键加工工艺优化第45-48页
　　　　3.3.4 评价方法第48-49页
　　3.4 实验结果和讨论第49-60页
　　　　3.4.1 即食罗非鱼关键加工工艺优化第49-53页
　　　　3.4.2 罗非鱼鱼糜关键加工工艺优化第53-60页
　　3.5 小结第60-62页
第四章 次品鲍鱼腹足胶原蛋白与胶原蛋白肽高效提取工艺研究第62-88页
　　4.1 引言第62页
　　4.2 实验仪器和材料第62-63页
　　　　4.2.1 材料第62-63页
　　　　4.2.2 仪器第63页
　　4.3 实验设计和方法第63-73页
　　　　4.3.1 次品鲍鱼不同部位主要成分分析第63-64页
　　　　4.3.2 胶原蛋白与胶原蛋白肽提取工艺流程第64页
　　　　4.3.3 酸法提取胶原蛋白酸介质的确定第64-65页
　　　　4.3.4 单级静态间歇式提取胶原蛋白第65页
　　　　4.3.5 单级动态间歇式提取胶原蛋白第65-66页
　　　　4.3.6 多级动态连续逆流提取胶原蛋白第66-68页
　　　　4.3.7 胶原蛋白肽制备工艺优化第68-69页
　　　　4.3.8 分析测定方法第69-73页
　　4.4 实验结果和讨论第73-86页
　　　　4.4.1 次品鲍鱼不同部位主要成分分析第73页
　　　　4.4.2 酸法提取胶原蛋白酸介质的确定第73-76页
　　　　4.4.3 单级静态间歇式提取胶原蛋白第76-78页
　　　　4.4.4 单级动态间歇式提取胶原蛋白第78-80页
　　　　4.4.5 多级动态连续逆流提取胶原蛋白第80-82页
　　　　4.4.6 三种提取方式的比较第82页
　　　　4.4.7 胶原蛋白肽水解工艺优化第82-86页
　　4.5 小结第86-88页
结论与展望第88-90页
结论第88-89页
展望第89-90页
参考文献第90-95页
致谢第95-96页
个人简历第96-97页
在学期间的研究成果及发表的学术论文第97页

本篇论文共97页，点击这进入下载页面。
 
更多论文
海产品的高值化利用技术及产品开发
基于已实现波动率的大陆与香港股市
油纸绝缘热—电联合老化特性研究
可见光下苯醌及其衍生物氧化CF
基于核酸杂交链式反应的新型生物传
股市相关性风险溢价及组合策略研究
捆绑折扣行为之反垄断法研究
TiO2半导体的光助气敏性
芙蓉李的抗氧化性和改善胃肠功能的
碳纳米管/聚丙烯基复合材料的摩擦性
农村土地承包经营权流转模式研究
债券增信对债券发行利差的影响研究
基于碳氮纳米材料的生物传感研究
修饰吸附剂的制备及其对废水中金属
中国市场的生巴旦木和烘烤巴旦木保
循环肿瘤细胞的分析、分离和生物学
TiO2带基光催化剂的制备
典型铂类化疗药物与辐射的协同作用
我国知识产权纠纷诉调对接制度研究
收入差距视角下城乡消费偏好差异研
氧化硅基纳米材料的制备及其电化学
熊果酸及衍生物对肝癌细胞—血管内
非上市中小企业信用风险评估方法研
Android机顶盒上Java中间件设计及应
境内外人民币汇率远期市场间波动溢
房地产融资的金融风险控制研究——
管理者过度自信、内部控制与非效率
基于阻抗与双目视觉的经络可视化方
基于时域光学相干层析系统的多层薄
低信噪比环境声音识别
智能V极面交流接触器的动态测试与优
涡轮增压器压气机机匣结构改型及其
基于相位移动PWM控制的高速开关阀控
甾醇类有机凝胶新体系的特性研究
基于展示技术筛选抗硝基呋喃类化合
体外分子进化改善β-葡萄糖苷酶酶学
一些基于含氮基团的超分子晶体的合
TMT环境认知对企业资源动态配置的影
产品价格为区间值模糊数的企业联盟
基于财税视角下的钢铁行业产能过剩
低碳城市评价指标体系的构建与实证
移动环境下基于本地与远程的混合场
双分辨率结构光视觉系统及视点规划
基于金属铱配合物纳米材料的合成及
基于“巯—烯”点击反应的功能化纳
基于发光探针的功能化金纳米材料的
25MN耐火砖压机机架结构分析与多目
若干新型半导体光催化剂电子结构的
新型烧绿石相锑酸盐的合成及其光催
房地产开发贷款业务的风险及管控研
外商直接投资与中国经济增长的关系
F通信公司战略成本管理体系的构建
福建省软件外包产业竞争力评价实证
厦门航空公司客服中心的客户关系管
中国企业OFDI持续时间的生存分析
连锁董事与盈余管理行为关系研究
渔民转产转业对渔村共同体影响的研
基于面电场的新型机器人触觉传感器
基于多字典学习的图像超分辨率算法
基于高速开关阀的新型3D打印喷射装
H.264帧内预测解码标准的研究与实现
行政合同司法审查标准探究
福州市财产犯罪时空演变特征研究
中国共产党青年群众基础的历史考察
从西方新修辞角度谈外宣文本中隐喻
肺炎链球菌不同支系PspA蛋白的重组
球形LiNi0.8Co0.1
基于社区营造之城市旧社区改造策略
基于屈服后刚度的FRP复合加固RC柱抗
茂铁炔基共扼分子导线的合成、表征
三氟甲硫基烷烃化合物的合成与研究
若干钍簇和钍氧簇结构及其反应性的
Ti基MOF材料-MIL-125及其类似物电子
以MOFs为前驱体制备纳米多孔金属氧
活性氧对结缔组织中细胞形态与功能
伪足在羽毛分叉系统中的作用研究
Lift bicircular拟阵的表示
指数期货型对冲基金的风险特征及其
顾客在线参与视角下网络嵌入性对知
管理层持股、企业避税与债务成本研
股权制衡、内部控制有效性与公司价
 
鲍鱼 海参 罗非鱼论文 即食食品论文 鱼糜 胶原蛋白论文 胶原蛋白肽论文
版权申明：目录由用户马静**提供，www.51papers.com仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
| 设为首页||加入收藏||站内搜索引擎||站点地图||在线购卡|
版权所有 教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved