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功能性卵黄粉的制备及其对仔猪生长性能的影响
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功能性卵黄粉的制备及其对仔猪生长性能的影响
论文目录
 
中文摘要第1-11页
ABSTRACT第11-14页
第一章 文献综述第14-28页
　　1 前言第14-15页
　　2 卵黄抗体(IgY)第15-22页
　　　　· IgY 的形成第15页
　　　　· IgY 的分子结构第15-18页
　　　　· IgY 的功能第18页
　　　　· IgY 的特点第18-22页
　　3 IgY 在仔猪养殖中的应用第22-25页
　　　　· IgY 防治仔猪腹泻的机理第22-23页
　　　　· IgY 在防治仔猪ETEC 上的应用第23-25页
　　4 本课题的目的意义和主要研究内容第25-28页
　　　　· 本课题的目的意义第25页
　　　　· 本课题研究的主要内容第25-28页
第二章 功能性卵黄粉制备和贮存稳定性研究第28-54页
　　第一部分 IgY 制备和功能性卵黄粉制备工艺优化第28-39页
　　　　1 材料第28-29页
　　　　　　· 制备抗原第28页
　　　　　　· 培养基和试剂第28-29页
　　　　　　· 主要设备第29页
　　　　2 方法第29-31页
　　　　　　· 鸡群的选择第29-30页
　　　　　　· 免疫程序及鸡蛋抗体效价监测第30页
　　　　　　· IgY 效价检测方法第30页
　　　　　　· 功能性卵黄粉的制备和效价检测第30-31页
　　　　　　· 功能性卵黄粉在干燥塔内存留时间对其效价影响第31页
　　　　　　· 喷雾干燥温度对功能性卵黄粉效价的影响第31页
　　　　　　· 喷雾干燥温度对功能性卵黄粉生产效率的影响第31页
　　　　　　· 卵清粉的制备和效价检测第31页
　　　　3 结果与分析第31-34页
　　　　　　· IgY 产生规律第31-32页
　　　　　　· 功能性卵黄粉在干燥塔内的存留时间对其效价的影响第32-33页
　　　　　　· 喷雾干燥温度对功能性卵黄粉效价的影响第33页
　　　　　　· 喷雾干燥温度对功能性卵黄粉生产效率的影响第33-34页
　　　　　　· 卵清粉的ELISA 检测结果第34页
　　　　4 讨论第34-38页
　　　　　　· 影响IgY 产生的主要因素第34-35页
　　　　　　· IgY 产生规律第35-36页
　　　　　　· 功能性卵黄粉生产工艺的优化第36-38页
　　　　5 小结第38-39页
　　第二部分 功能性卵黄粉贮存稳定性的研究第39-54页
　　　　1 材料第39-42页
　　　　　　· 功能性卵黄粉第39页
　　　　　　· 培养基和试剂第39-41页
　　　　　　· 主要设备第41-42页
　　　　2 方法第42-48页
　　　　　　· 功能性卵黄粉组分的检测方法第42-46页
　　　　　　· 不同喷雾干燥温度对功能性卵黄粉组分的影响第46-47页
　　　　　　· 功能性卵黄粉的细菌总数检测方法第47页
　　　　　　· 高温干燥环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第47页
　　　　　　· 高温高湿环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第47-48页
　　　　　　· 常温条件下对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第48页
　　　　　　· 统计方法第48页
　　　　3 结果与分析第48-51页
　　　　　　· 不同喷雾干燥温度对功能性卵黄粉组分的影响第48-49页
　　　　　　· 功能性卵黄粉的细菌总数检测第49页
　　　　　　· 高温干燥环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第49-50页
　　　　　　· 高温高湿环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第50页
　　　　　　· 常温干燥环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第50-51页
　　　　4 讨论第51-52页
　　　　　　· 不同喷雾干燥温度对功能性卵黄粉组分的影响第51页
　　　　　　· 功能性卵黄粉的细菌总数的检测第51页
　　　　　　· 高温干燥环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第51-52页
　　　　　　· 高温高湿环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第52页
　　　　　　· 常温干燥环境对功能性卵黄粉贮存稳定性的影响第52页
　　　　5 小结第52-54页
第三章 动物试验研究第54-84页
　　试验一 小白鼠试验第54-70页
　　　　1 材料第54-55页
　　　　　　· 菌株第54页
　　　　　　· 功能性卵黄粉第54页
　　　　　　· 试验动物第54页
　　　　　　· 培养基和试剂第54-55页
　　　　　　· 主要设备第55页
　　　　2 方法第55-58页
　　　　　　· 小白鼠致死剂量测定第55-56页
　　　　　　· IgY 的体外抑菌试验第56页
　　　　　　· IgY 的动物保护试验第56页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对小白鼠的饲养研究第56-58页
　　　　　　· 数据的分析处理第58页
　　　　3 结果与分析第58-65页
　　　　　　· 小白鼠致死量的确定第58-59页
　　　　　　· IgY 的体外抑菌试验第59-60页
　　　　　　· IgY 的动物保护试验第60-61页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对小白鼠的饲养效果研究第61-65页
　　　　4 讨论第65-69页
　　　　　　· 小白鼠最小致死量确定第65页
　　　　　　· IgY 的体外抑菌试验第65-66页
　　　　　　· IgY 的动物保护试验第66页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对小白鼠饲养研究第66-69页
　　　　5 小结第69-70页
　　试验二 功能性卵黄粉对仔猪生长性能的影响第70-84页
　　　　1 材料第70-71页
　　　　　　· 功能性卵黄粉第70页
　　　　　　· 试验动物第70页
　　　　　　· 培养基和试剂第70-71页
　　　　　　· 主要设备第71页
　　　　2 方法第71-75页
　　　　　　· 试验设计、试验猪的选择、分组和日粮组成第71-72页
　　　　　　· 饲养管理第72-73页
　　　　　　· 试验仔猪平均日增重、平均日采食量和料重比的测定第73页
　　　　　　· 试验仔猪腹泻率和死亡率的测定第73页
　　　　　　· 粪便细菌总数检测第73页
　　　　　　· 血液生化指标检测第73-74页
　　　　　　· 脏器指数的测定第74页
　　　　　　· 肠绒毛高度、隐窝深度和V/C 比值的测定第74页
　　　　　　· 试验各组经济效益比较第74页
　　　　　　· 数据分析处理第74-75页
　　　　3 结果与分析第75-80页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪平均日增重、平均日采食量和料重比的影响第75页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪腹泻率、腹泻指数和死亡率的影响第75-76页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪粪便细菌总数的影响第76-77页
　　　　　　· 仔猪血液生化指标的检测结果第77页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪脏器指数的影响第77-78页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪肠绒毛高度、隐窝深度和V/C 比值的影响第78-79页
　　　　　　· 试验各组经济效益比较第79-80页
　　　　4 讨论第80-83页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪生长性能的影响第80-81页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对控制仔猪腹泻的作用第81-82页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪血液生化指标的影响第82页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪脏器指数的影响第82页
　　　　　　· 功能性卵黄粉对仔猪肠组织结构的影响第82-83页
　　　　　　· 各组经济效益的比较第83页
　　　　5 小结第83-84页
结论和展望第84-86页
参考文献第86-94页
致谢第94页

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