大豆油和极度氢化棕榈油酯交换制备人造奶油油基料的研究

	载入中...

大豆油和极度氢化棕榈油酯交换制备人造奶油油基料的研究

分类：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文→食用油脂加工工业论文→各种食用油论文→动物油论文

大豆油和极度氢化棕榈油酯交换制备人造奶油油基料的研究

论文目录
摘要	第1-4页
Abstract	第4-6页
中英文缩略表	第6-9页
第一章绪论	第9-17页
· 人造奶油的现状与不足	第9-10页
· 反式脂肪酸的来源与危害	第10-11页
· 油脂改性技术	第11-14页
· 立题依据及意义	第14-16页
· 研究内容	第16页
· 创新性	第16-17页
第二章酶法催化大豆油和极度氢化棕榈油随机酯交换工艺研究	第17-34页
· 材料与仪器	第17-18页
· 实验方法	第18-20页
· 结果与讨论	第20-32页
· 小结	第32-34页
第三章酶催化混合油脂制备的人造奶油油基料物理化学性质的分析与检测	第34-42页
· 材料与仪器	第34页
· 物理化学性质研究方法	第34-35页
· 结果与讨论	第35-41页
· 小结	第41-42页
第四章非等温结晶和等温结晶过程研究	第42-48页
· 实验材料与仪器	第42页
· 实验方法	第42-43页
· 结果与讨论	第43-47页
· 小结	第47-48页
第五章氢氧化钠催化大豆油和极度氢化棕榈油甘油解反应的研究	第48-57页
· 材料与仪器	第48-49页
· 实验方法	第49-50页
· 结果与讨论	第50-56页
· 小结	第56-57页
第六章结论与展望	第57-59页
· 结论	第57页
· 展望	第57-59页
参考文献	第59-68页
研究生期间科研成果	第68-69页
致谢	第69页

本篇论文共69页，点击这进入下载页面。

更多论文
大豆油和极度氢化棕榈油酯交换制备
东江干流有机质的碳氮同位素分布特
苋菜品种重金属Cd、Pb累积特性与根
污染水源水生物膜帘原位修复技术的
垃圾填埋场覆土中厌氧甲烷氧化耦合
微囊藻和拟柱孢藻对大型枝角类Daph
蔬菜中典型季胺盐化合物测定方法及
沸石填料电化学反应器深度处理氨氮
广州大气气溶胶水溶性组分分布特征
BDE-209对微生物磷脂脂肪酸和水稻叶
城镇化提高中国绿色发展效率了吗？
不同苋菜品种的盐胁迫渗透调节响应
碳排放约束下全要素能源效率的国际
沉积物中多溴联苯醚的生物修复
基于排污权价值的水生态补偿标准研
NaCl胁迫下苋菜根系对Cd吸附和吸收
纳米氧化铜在水稻幼苗体内的吸收转
大沙河水库流域内环境变化及其对人
流溪河水库春季浮游植物群落的空间
TiO₂光电催化同时去除水
采用液相还原法从含铜废液中制备超
微囊藻毒素在土壤中的污染特征及迁
珠三角典型富营养化状态湖库的氮形
叶面施用甜菜碱对苋菜吸收累积重金
矿化垃圾中甲烷厌氧氧化耦合多电子
典型MBR污水处理厂能耗与节能技术研
紫根水葫芦与普通水葫芦营养成分及
基于数据中心气流组织的节点失效模
用于条纹投影轮廓术的空间准相移技
光纤布拉格光栅在高铁地震预警传感
预应力连续箱梁弯桥抗震性能分析
基于挠度影响线差值和移动主成分法
移动荷载作用下海珠桥模型损伤检测
基于链路持续时间控制的VANET路由协
真空预压对邻近区域既有桩基础影响
旋转折叠可展式幕墙结构设计与力学
核级通风设备的抗震计算与安全风险
热处理与阴极修饰对Rubrene/C

大豆油论文酯交换论文人造奶油论文零反式脂肪酸论文
版权申明：目录由用户yanhua.zh**提供，www.51papers.com仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
\| 设为首页\|\|加入收藏\|\|站内搜索引擎\|\|站点地图\|\|在线购卡\|
版权所有教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved