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改进打叶复烤工艺提高陕西烟叶质量

[烟草法学论文]    WTO的加入和《世界烟草控制框架公约》在我国的实施，给陕西烟草带来了严峻的挑战。如何应对“入世”的挑战？关键还要在现有条件下提高烟叶内在质量和卷烟制品的科技含量，扩大市场的占有份额。
    烟叶主产区的县级烟草公司要帮助烟农选择适合当地生态条件的优良品种；在苗床管理中，采用包衣种丸化育苗，纸钵育苗和营养袋假植育苗；在大田生产中，采用地膜烟、合理密植等技术；在大田管理中，采用打顶抹杈、成熟采收、配方施肥等先进的管理方法，这是提高陕西烟叶质量的基础，必须狠抓落实。从国内外一些具有竞争力的企业来看，他们大都与烟草公司联手共创优质烟叶基地，引进并使用烟（梗）丝膨化加工系统，适当延长烟叶的自然醇化期，不断探索烟叶人工发酵的新方法，收到了良好的效果。
    结合陕西烟叶质量状况和其他企业对陕西烟叶使用的实际，对提高陕西烟叶内在质量有如下意见：在烟叶打片加工过程中，针对陕西不同地区的烟叶质量特征，有针对性地加入改善烟叶内在品质的催化剂或者生物活性酶，可以改善烟叶的内在品质，加快省内烟叶进入地产卷烟主配方的进程。
    烟叶在吸食过程中吸食质量的优劣，取决于烟叶内在化学成分的协调性。在实际生产中，对烟叶和烟气质量起主要决定作用并被经常用来衡量烟叶品质的化学指标有：总糖、烟碱、还原糖、总氮、蛋白质、K2O 、糖碱比、氯元素的百分含量。由于不同烟叶产区生产条件、技术措施、烤烟品种的不同，气候的差异，土壤种类、结构、性质等诸多自然因素的不同，导致不同产区烟叶的化学成分的协调性不尽相同；加之各地烟叶调制方式和烟农对烟叶调制工艺掌握和操作准确性把握的不尽相同，导致调制之后烟叶内在化学成分存在一定的差异（详见表一、表二）。
    不同产区中部烟叶化学成分对比表（表一）
    注：数据来源……

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投稿人：fg3

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