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[农村经济管理论文] [摘要]随着科学技术和工业化进程的发展，由于环境污染、农药、化肥、杀虫剂、激素饲料和转基因工程技术的出现，食品安全问题已引起全世界的广泛关注，成为新世纪人类社会面临的又一大难题。解决这个问题，有赖于我们以可持续发展思想为指导，彻底转变观念，构建一种新型的农业生产体系。安全农产品主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品，这三类食品像一个三角形，底部是无公害食品（农产品），中间是绿色食品，顶部是有机食品，越往上要求越严格。针对中国国情，对这三类食品要同时抓，因地制宜，整体推进，以适应不同农业生态环境的状况，适应不同农业生产水平现状，适应不同消费层次的需求。
随着科学技术和工业化进程的发展，由于环境污染、农药、化肥、杀虫剂、激素饲料和转基因工程技术的出现，食品安全问题已引起全世界的广泛关注，成为新世纪人类社会面临的又一大难题。解决这个问题，有赖于我们以可持续发展思想为指导，彻底转变观念，构建一种新型的农业生产体系。
一、食用农产品安全性状况及原因
能否拥有更多的安全优质食品，是中国小康家庭生活质量提高的一个重要标志，也是实现经济增长方式转变的一个重要内容。近年来，我国出口的一些农副产品由于农药、兽药残留，重金属含量等技术指标超过外方的限量标准，被拒收、扣留、退货、索赔和终止合同的现象屡有发生，部分传统大宗出口创汇商品被迫退出国际市场。解决农产品安全性的问题迫在眉睫。
农产品不安全问题主要有以下几种情况。一是植物性农产品的农药、重金属、化肥污染问题。高毒素高残留农药在农产品中经人食用引起食物中毒。重金属污染主要来自农业生态……
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