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| 肿瘤病区设自助配餐室的体会和管理 |
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[ICU护理论文]
为了充分体现以人为本的人性化服务，让肿瘤患者住院期间享有家庭式的住院环境，我院肿瘤病区特设自助配餐室，为患者及其家属提供便利的烹饪和配餐条件，有利于改善患者营养，缓解焦虑情绪，促进病情康复。现将肿瘤病区设自助配餐室的体会和有关管理规定介绍如下。
1 自助配餐室简介
自助配餐室设在病区一独立大房间内，面积约30m2，采光、通风条件良好。配备有电冰箱、微波炉、水池、灶台等配餐设施，患者还可自备电饭煲、电磁炉等餐具。可同时供10余人烹饪饭菜。
2 自助配餐室的优点
2.1 提供便利条件，适应患者需求
肿瘤患者的饮食需求较为特殊。患者在化疗过程中较常出现胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹泻等；化疗还可使味觉、嗅觉发生改变，使患者厌食；头颈部肿瘤的放疗可导致口腔黏膜干燥、溃疡、疼痛，使进食受到妨碍，肠道肿瘤放疗后可引起放射性肠炎，导致腹泻等。另外，癌症患者容易发生营养不良，严重的可出现恶液质。肿瘤病区设自助配餐室的目的主要是方便患者的饮食习惯，少量多餐，饮食可多样化，尽可能维持机体的营养，增强机体的抗病能力，有利于治疗顺利进行。
2.2 有利于开展饮食宣教
在肿瘤患者的康复过程中,合理营养起着关键性的作用,所以专业性指导显得相当重要。主管护士应根据患者所患疾病及所做的治疗给予饮食指导，根据患者病情制定相对应的饮食原则，嘱其根据自己的实际情况合理安排膳食。
2.3 增加了患者与家属、家属与家属之间的沟通
癌症不仅对患者本人打击很大，也……
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