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当前食品安全报道存在的问题

[作文写作技巧论文]    
    近年来,食品安全事件层出不穷。矿物油瓜子、瘦肉精猪肉、毛发酱油、毒豆芽、三聚氰胺奶粉、药火腿、红心蛋、染色馒头、甲醇酒、药物鱼、地沟油、避孕黄瓜、塑化剂饮料、牛肉膏等等。尽管媒体不断曝光,食品安全事件却并没有因之偃旗息鼓,反而有愈演愈烈的趋势。在食品安全事件中,媒介发挥了重要的作用,一方面将真相公之于众,还给公众知情权;另一方面,在食品安全监管体制不完备情况下,起着舆论监督的作用。
    
    然而,食品安全问题报道的负面效果也非常明显。首先是容易引起普遍的食品信任危机。由于我国食品安全信息发布制度尚不完善,媒介基本上成为信息的主要传播渠道。媒介的传播迅速、广泛,事件一发生,便家喻户晓。这样,虽可以最大限度地保护公众的知情权,同时大量的事件会使公众对食品产生信任危机。民以食为天,食以安为先,食品是人们生存的基本需要,因此,食品安全问题会直接影响社会稳定。其次是对某一食品行业的致命打击。当媒体报道某一类食品安全问题后,不仅当事人损失惨重,同一行业也会无辜被牵连。
    
    因此,社会上将这种负面效果直接归咎于媒介。认为媒介“在报道食品安全新闻时一味追求‘抢眼球’和轰动效应,动辄使用‘有毒’、‘致癌’、‘致畸’等词语,制造了不少冤假错案,令我国食品产业形象受损,使得被曝光的企业蒙受巨大的经济损失。同时,也造成民众对食品的信任危机。”①四川省质监局甚至严格规定了“食品安全宣传报道”的“七要”,希望能约束食品安全问题报道,减轻其负面效应。
    
    事实上,矛头对准媒介是不公平的。食品安全信息传播渠道不通畅时,媒介往往会充当急先锋。因此,怪罪于食品安全报道过于频繁,以至于扰乱了公众的心理,还不如检讨……
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