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“老师,‘锅焦’是什么?”

[汉语言文学本科论文]    苍山一中新校教学楼。高一、七班教室。语文课。《包身工》。
    “包身工们吃的是什么?”
    “粥!”
    “粥的成分怎样?”
    “‘它的成分并不和一般通用的意义一样,里面是较少的籼米、锅焦、碎米和较多的乡下人用来喂猪的豆腐渣!’”
    我正想提醒同学们注意此句中“较少的”“较多的”“用来喂猪的”几个修饰词语,突然一个头排的女生小声却又充满好奇地问到:
    “老师,‘锅焦’是什么?”
    “‘锅焦’是什么?”
    我大声向全班同学重复了一遍这个问题。
    自从接手高一以来,我就有意识地经常把课堂放给学生,把回答问题的权利还给学生。我的备课重点转移到了学生上,但是学生提出的很多问题还是令我“防不胜防”。
    记得学习《记念刘和珍君》时,课文第五部分第二段最后一句话是:
    “但她还能坐起来,一个兵在她头部及胸部猛击两棍,于是死掉了。”
    一个学生问:
    “这句话中的‘她’是刘和珍呢还是杨德群呢?”
    这确实是我备课中没有考虑到的。
    “这句话中的‘她’是指刘和珍呢,还是指杨德群呢?”
    我把问题又重复了一遍,把回答问题的权利又还给了学生。
    “是指杨德群。因为这一句话的前面写的就是‘同去的杨德群君又想去扶起她来,也被击,弹从左肩入,穿胸偏右出,也立仆’。”绝大部分同学都赞成,有一位不同意:
    “不对。写杨德群君的这句话和前面写张静淑君的那句话中间用的……
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